18.09.2026 В публикации рассмотрены особенности эксплуатации датчиков, установленных в трубопроводах, емкостях и технологических аппаратах на заводах, производящих пищевые продукты. Рассказано о требованиях к материалам контактирующих с продуктом частей, об обработке их поверхности и устойчивости к воздействию воды и моющих средств, о конструкции измерительного узла и способах присоединения. Отмечено отсутствие внутренних полостей и застойных зон, в которых могут скапливаться остатки продукта. Упомянуто о применении нержавеющей стали AISI 316L и CLAMP-присоединений, позволяющих устанавливать приборы на технологическом оборудовании и при необходимости демонтировать их для обслуживания или поверки.